Frano Miloš

Stagnum 2005 Frano Miloš Alc 14.3% / 28.6 i 06.07 2012

Pio sam Stagnum i prije. No ovoga puta htio sam provjeriti da li je to vino stvarno toliko dobro pošto ga neki proglašavaju i najboljim hrvatskim plavcem.

Na žalost ne radi se o 2003 godini za koju se zna da je bila odlična pa tako i za Stagnum no ni ova 2005 vjerujem ne zaostaje previše. Vjerujem da sam 2003 i pio ali pošto nisam pisao dnevnik ispijenih butelja na žalost nisam ni zabilježio pa stoga se i ne sjećam tog doživljaja.

Ok da krenemo. Stagnum sam pio dva puta u razmaku od par dana i to ne uz jela koja bi najviše odgovarala ovom vinu no ne žalim se niti sa ovim što je bilo na stolu.

 

Dakle vrlo bitna stvar za ovo vino je da se obavezno mora dekantirati ili bocu otvoriti pola sata, a mozda i nesto više prije nego se krene u degustiranje.

A onda pocinje avantura ....

Teško se je riječima izraziti kako se čovijek osjeća kada pije ovo vino. Radi se definitivno o prvoklasnom plavcu i svaka čast gospodinu Milošu na ovom vinu.

Kada se vino otvori i ulije u čašu osjeti se odmah fantastican miris po kupinama, tamnom voću. Punoća mirisa ispunjuje vas i obuzima. Osim mirisa šumskog voća osjeti se još i miris humidora.

Kada vino kušate osjeća se punoća okusa sa balansiranim finim kiselinama i sladom koji poprimaju sve jači okus na jeziku i nepcu uz izuzetno osjetan tanin koji vam lagano stišće usta. Alkohol lagano počinjete osječati na vrhu nosa. Nakon što progutate taj okus i aroma traju i traju i taj vocni after taste vas obuzima. Yes ! Ovo je vino koje jednostavno obožavam.  Ja koji imam užasno osjetljiv želudac i često imam "žgaru" od polubezveznih vina nakon Stagnuma osjećam ozdravljenje :) . Jednostavno ga mozete piti i piti i uživati u njemu bez ikakvih loših posljedica. Naravno napit će te se brzo jer postotak alkohola u ovom vinu nije mali ali kada ga pijete jednostavno se ne osjeti. Pomislio sam u jednom trenutku : Možda da je samo još malo više punoće ? Možda se i varam.

Snažno vino koje nije barrique ali možda bi bilo zanimljivo kada bi postojale i takve serije.

Preporuka : Ovo vino svakako probajte ako niste

 

Ocjena :  9,1 / 10